El pasado mes de enero 44 personas se intoxicaron en una comida preparada por los concursantes de ‘MasterChef’. Irene, una trabajadora del Oceanográfic de Valencia, fue la encargada de hacer público en sus redes sociales lo sucedido.
“El programa invitó a los que libramos el pasado 19 de enero para participar en la grabación. En la mesa estamos cuatro de mis compañeras y yo. Todas con gastroenteritis (……) Perdí 5 kilos en tres días. De 70 personas, más de la mitad acabamos intoxicadas. Mi empresa informó a ‘MasterChef’ de lo sucedido. Los siguientes días no pudimos ir a trabajar. Nos llamó Salud Pública para investigar lo sucedido, pero la cosas no llegó a nada”, escribía en Twitter.
Shine Iberia, productora que da forma al talent show de cocina, reaccionó a esta noticia mediante un comunicado, al que tuvo acceso el diario El Mundo, en el que aseguraba que dicha intoxicación es un caso “excepcional” que nunca había sucedido a lo largo de la historia del concurso de TVE. “Se trata de un caso absolutamente excepcional en estos 11 años de ‘MasterChef’ en España, un programa donde es una prioridad absoluta garantizar el cuidado alimentario de las personas que intervienen”.
El menú que intoxicó a los comensales salió a la luz. El entrante, cuyo nombre era “Viaje a la clotxina valencia”, era un homenaje a la cocina hindú y mediterránea, que está formado por hasta un total de 5 texturas de mango y especias exóticas como ingrediente principal.
El primer plato, era una moluscada valenciana con ostras, almejas, salsa romescu y un pesto con algas como protagonistas. El segundo plato era un suquet thai de lubina acompañado de un guiso de coco, dátiles y cacahuetes, y para concluir, una tarta de queso al estilo japonés cubierta por una tela de algas de postre.